1e kerstdag kerstbuffet RoyalOntvangst vanaf 15.00 uur |
| Met een kook eiland in de zaal kunt u zelf zien wat onze keukenbrigade direct voor u klaarmaakt. |
| |
Voorgerecht |
| Terrine van vis | Carpaccio van wilde zalm |
| Huisgerookte schotse zalm | Gerookte haai filet |
| Vers gekookte rivier kreeftjes | Diverse tapas |
| Hollandse garnalen | Hartige soesjes |
| Zeeuwse Oesters | Paling |
| Wildpaté en kruidenpaté | Rijk gevulde rundvleessalade |
| Gerookte reeham | Hartige aardappel salade |
| Ardennerham met meloen | Cocktail van o.a. |
| Gedroogde nagelholt | Hollandse garnalen, |
| Carpaccio | gevogelte en paling |
| Pasta salade met beenham en olijven | Zalmsalade boordevol vis |
| |
Een romige bospaddenstoelen soep met knapperige garnituren |
| |
Hoofdgerechten met een kijkje in het kookeiland |
| |
| Aan het spit/grill | Uit de braad pot |
| Runderbiefstukjes, lams koteletjes | Gestoofde lamsbout met truffel jus |
| Speenvarkens achterbout met honing/tijm | Goed gevulde ree goulash |
| Wildzwijnrug en Wildgans spies | gebraden kalf sukade |
| Kalfsgebraad |
| |
| Diverse aardappelsoorten verse groenten,compote rauwkostsalades,stoofpeertjes en sauzen |
| |
| In de stro kist gegaard | Uit de Reuze pan |
| Stro beenham met appel en ananas | Zalmmedaillons |
| Runder sukade met groene pepers | Kruidige reuze garnalen |
| |
Nagerechten Grand Dessert Noël Laat u zich verrassen……
Volwassenen €42.50 kinderen van 6 tot 12 jr €22.50 Reserveren Kerst 2008 |
| |
| Naam: |
| Adres: |
| Telefoon: |
| Aantal personen……………. | Waarvan……… kinderen |