Broodplankje

7,50

Ambachtelijk gebakken brood | kruidenboter | truffelsaus | rookzout | knoflooksaus

Noaberplankje

13,50

Ambachtelijk gebakken brood | oude kaas | gezouten ham | nagelholt | boters en sausjes

Tomatensoep

7,50

Seizoenssoep

7,50

Groentebouillon

7,50

Bietensalade

13,50

Rucola | noten | honing | geitenkaas

Wildsalade

14,50

Loempia van eend | hoisinsaus

Stoete gerookte zalm

14,25

Mosterdsaus | kappertjes | bosui

Stoete carpaccio

14,75

Truffelsaus | pecorino | rucola | gefrituurde kappertjes

Stoete wild ham

14,50

Cranberry chutney | gebrande noten

Stoete champignon

13,75

Toast | champignons | kruidenboter

Clubsandwich

14,50

Kipfilet | heksenkaas | komkommer | rode ui

Broodje kroket

10,50

Twee snee brood met daarbij 2 kroketten

Uitsmijter ham & kaas

13,50

12 uurtje

14,75

Seizoenssoep | bospaddenstoelen kroketjes | broodje wildham

Tosti ham & kaas

8,50

Curry

Runderburger uit de Houtskooloven

24,00

Smokey barbecuesaus | oude kaas | gebakken uien

Pannenkoek met één soort beleg

11,75

Mager doorregen buikspek
Spekhasse met zwoerd
Gember
Worst
Kaas
Appel
Ananas

Pannenkoek met twee soorten beleg

14,25

Tonijn en uien
Worst en uien
Ei en uien
Appel en gember
Appel en boerenjongens Appel en spekhasse Appel en doorregen spek
Appel en rozijnen
Kaas en ham
Kaas en gember
Kaas en doorregen spek
Kaas en champignons

Pannenkoek met drie soorten beleg

16,75

Appel, doorregen spek en uien
Appel, doorregen spek en rozijnen Appel, ananas en rozijnen
Appel, gember en spekhasse
Kaas, ham en uien
Kaas, ham en ei
Kaas, ham en spekhasse
Kaas, ham en champignons
Kaas, doorregen spek en ei
Kaas, doorregen spek en ananas Kaas, champignons en uien

Seniorenpannenkoek naturel

8,25

Met garnituur is meerprijs

Naturel pannenkoek

9,25

Gerookte zalm pannenkoek

19,50

Handwarme gerookte zalm | scharrelei mix sla | dragon mayonaise

Pesto kipreepjes pannenkoek

18,00

Kipfilet | ananas | kruidige pesto | frisse salade | champignons | ui

Museum pannenkoek

17,25

Champignons | paprika | uien | aardappel doorregen buikspek | kaas | ham

Pikante pannenkoek

17,25

Salami | pepers | champignons | uien | paprika | aardappel | kaas

Kaastrio pannenkoek

17,50

Camembert | oude kaas | parmezaan | honing | rucola | noten

Frietjes in een klompje met snack

9,-

Keuze uit: frikandel | kipvariantjes | kroket | geserveerd met appelmoes & mayonaise

Poffertjes in een klompje

7,50

Paddenstoel pannenkoek

8,30

Jam | poedersuiker

Clown pannenkoek

10,-

Rozijnen | ananas

Chocolade pannenkoek

10,-

Chocopasta | discodip | slagroom

Broodplankje

7,50

Ambachtelijk gebakken brood | kruidenboter | mosterd | knoflooksaus

Groentebouillon

7,50

Tomatensoep

7,50

Seizoenssoep

7,50

Rundercarpaccio

14,50

Truffelsaus | pecorino | rucola | gefrituurde kappertjes

Gerookte zalm

14,50

Mosterdsaus | kappertjes | bosui

Bietensalade

13,50

Rucola | noten | honing | geitenkaas

Wild ham

€ 14,50

Cranberry chutney | gebrande noten

Biefstuk in jus

34,50

Lichte peperroomsaus

Runderburger uit de Houtskooloven

24,-

Smokey barbecuesaus | oude kaas | gebakken uien

Boerenschnitzel

24,-

Champignons | uien | spek

Eendenborst uit de Houtskooloven

32,75

Preiselbeere | stamppot zuurkool

Gegrilde botervis uit de Houtskooloven

26,50

Mango saus | gegrilde paprika

Romige pompoen Ravioli

22,75

Gebrande noten | honing geitenkaas

IJscoupe

9,00

Diverse soorten sorbetijs

IJs Erve Kots

9,50

Vanille ijs | advocaat | boerenjongens

Bitterkoekjes bavarois

9,50

Stoofpeer

Tarte tatin

9,50

Vanille saus | karamel ijs

Boeren Yoghurt

8,50

Rood fruit compote

Kinderijsje

6,-

Gerookte eendenborst

Stoofpeer | sinaasappel dressing | crumble van geroosterde noten

Wildsoep

Parelhoender | bospaddenstoelen | truffel olie

Trio van wild

Knolselderij crème | rode wijn tijmsaus

Parfait van speculaas

Stoofpeer | salted karamelsaus